P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Texte complet
11.4.11. Tout véhicule servant au transport du lait en contenants doit être aménagé de manière à protéger le lait ainsi que les contenants de toute source de contamination. Il doit en outre être conçu de manière à empêcher la température du lait de dépasser 4 °C jusqu’à sa livraison à l’usine laitière.
D. 741-2008, a. 15.